Zwölf Restaurants aus San Antonio schaffen es in den MICHELIN Guide Texas 2024

Der MICHELIN Guide und Travel Texas präsentierten am 11. November 2024 die erste Auswahl an Restaurants mit Sternen, Bib Gourmands und Empfehlungen im allerersten MICHELIN Guide Texas. Vor einigen Monaten besuchten die für ihre verdeckte Arbeit berühmten MICHELIN-Inspektoren die texanischen Restaurants. 117 davon sind nun im MICHELIN Guide Texas 2024 zu finden und zwölf davon befinden sich in der UNESCO Creative City of Gastronomy, San Antonio.

Die Auswahl des MICHELIN Guide Texas 2024 für San Antonio umfasst:

Mixtli, Ein MICHELIN-Stern
Hailey Pruitt and Lauren Beckman, Mixtli, Michelin Outstanding Service Award
Cullum's Attaboy, Bib Gourmand
The Jerk Shack, Bib Gourmand
Ladino, Bib Gourmand
Southerleigh Fine Food & Brewery, Bib Gourmand
2M Smokehouse, Empfehlung
Barbecue Station, Empfehlung
Garcia's Mexican Food, Empfehlung
Leche de Tigre, Empfehlung
Little Em's Oyster Bar, Empfehlung
Nicosi, Empfehlung
Signature Restaurant, Empfehlung


„Als kulinarische Hauptstadt von Texas feiert San Antonio die Vielfalt an Köchen und Küchen, die vom MICHELIN Guide gewürdigt werden,“ sagte Marc Anderson, Präsident & CEO von Visit San Antonio. „San Antonio ist die Geburtsstätte der Tex-Mex-Küche und der Ort, an dem die vielen Aromen unserer modernen, vielfältigen Köche und Restaurants Besucher unserer Stadt überraschen und begeistern. Die Aufnahme von San Antonio in den Guide macht Reisende aus aller Welt auf die besonderen Erlebnisse aufmerksam, die sie in der gesamten Stadt erwarten, einschließlich und zusätzlich zu den herausragenden, vom MICHELIN gewürdigten Restaurants.“

Der MICHELIN Guide ist die bekannteste internationale Guide-Marke und hat eine starke Wirkung auf Reisende. Über 57 % der Reisenden gaben in einer aktuellen EY-Studie an, dass sie ihren Aufenthalt an einem Reiseziel mit MICHELIN-Sternerestaurants verlängern würden, und zwei Drittel der Reisenden gaben an, dass sie ein MICHELIN-Reiseziel einem vergleichbaren Reiseziel vorziehen würden. Noch beeindruckender ist, dass 71 % der Reisenden ihre Ausgaben erhöhen würden, wenn es in einer Stadt eine vom MICHELIN Guide prämierte Auswahl gäbe.

„Die kulinarische Szene in Texas hat sich als spannend erwiesen, mit multikulturellen Einflüssen, lokalen Zutaten und einer Fülle an ehrgeizigen Talenten,“ sagte Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des MICHELIN Guide. „Feinschmecker und Reisefans werden gleichermaßen auf ihre Kosten kommen, denn die vielseitige Restaurantszene reicht von Farm-to-Table-Gerichten über Fusionsküche bis hin zu gehobener Gastronomie und dem berühmten Texas-Barbecue. Texas ist aufgrund der Erfahrungen unserer anonymen Inspektoren perfekt für den MICHELIN Guide geeignet.“

+++


Über Michelin North America, Inc.
Michelin, das führende Mobilitätsunternehmen, arbeitet mit Reifen, um Reifen herum und über Reifen hinaus, um Motion for Life zu ermöglichen. Mit dem Ziel, die Mobilität und Nachhaltigkeit seiner Kunden zu verbessern, entwickelt und vertreibt Michelin die am besten geeigneten Reifen, Dienstleistungen und Lösungen für die Bedürfnisse seiner Kunden. Michelin bietet digitale Dienstleistungen, Karten und Reiseführer an, um Reisen zu bereichern und sie zu einzigartigen Erlebnissen zu machen. Um sein Fachwissen in neue Märkte einzubringen, investiert das Unternehmen in Hightech-Materialien, 3D-Druck und Wasserstoff, um eine Vielzahl von Branchen zu bedienen - von der Luft- und Raumfahrt bis zur Biotechnologie. Michelin North America mit Hauptsitz in Greenville, South Carolina, beschäftigt rund 23.500 Mitarbeiter und betreibt 35 Produktionsstätten in den Vereinigten Staaten und Kanada. (michelinman.com)


Über Visit San Antonio
Visit San Antonio ist eine 501(c)6 und dient als Vertriebs- und Marketingorganisation für San Antonio als führenden Freizeit- und Tagungsort. Im Jahr 2023 begrüßte San Antonio etwa 36,3 Millionen Besucher. Das Gastgewerbe ist einer der fünf wichtigsten Wirtschaftszweige der Stadt, der jährlich 21,5 Milliarden Dollar zur lokalen Wirtschaft beiträgt und mehr als 147.000 Menschen beschäftigt. Weitere Informationen über Visit San Antonio und das umfangreiche Angebot der Stadt sind verfügbar auf VisitSanAntonio.com.