Preview: Florida für Feinschmecker: Der Guide MICHELIN nimmt drei neue Städte auf

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18 Feb 2025

Florida für Feinschmecker: Der Guide MICHELIN nimmt drei neue Städte auf

Greenville/Frankfurt, 4. Februar 2025 — Heute gab der Guide MICHELIN bekannt, dass er seine Auswahl in Florida 2025 um drei neue Zielen erweitern wird. Neben Miami, Orlando und Tampa umfasst die Auswahl 2025 auch Restaurants in Fort Lauderdale, The Palm Beaches und St. Pete/Clearwater. Ab 2026 wird die Auswahl weiterwachsen und ganz Florida abdecken.

„Florida setzt weiterhin Maßstäbe mit seinen aufstrebenden kulinarischen Talenten, internationalen Einflüssen und der spürbaren Leidenschaft der lokalen Restaurantszene“, sagt Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide MICHELIN. „In den letzten drei Jahren haben wir gesehen, wie sich die Angebotsvielfalt in Florida entwickelt und verstärkt hat, während unsere Inspektoren die Entdeckungen ins Rampenlicht gestellt haben. Wir freuen uns darauf, diese neuen Reiseziele innerhalb des Sunshine States zu erkunden und die Exzellenz ihrer lokalen Restaurant-Szene hervorzuheben.“

Die anonymen Inspektoren des Guide MICHELIN sind bereits unterwegs, um Reservierungen zu tätigen und kulinarische Schätze in den neuen Regionen zu finden. Die vollständige Restaurant-Auswahl für 2025 wird zu einem späteren Zeitpunkt während der jährlichen MICHELIN Guide Zeremonie für Florida bekanntgegeben.

„Die Erweiterung des Guide MICHELIN um drei zusätzliche Ziele in Florida 2025 und die landesweite Auswahl ab 2026 festigt den Bundesstaat als erstklassiges kulinarisches Ziel für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Floridas reiche und vielfältige Gastronomieszene ist seit langem ein Grundpfeiler des Urlaubserlebnisses, und wir freuen uns, dass nun noch mehr talentierte Köche und außergewöhnliche Restaurants im ganzen Staat die Anerkennung erhalten, die sie verdienen“, sagte Dana Young, Präsidentin und CEO von VISIT FLORIDA.

Der MICHELIN Guide beobachtet kontinuierlich die Entwicklung kulinarischer Ziele weltweit. Der Auswahlprozess des Guides wird von anonymen Inspektoren durchgeführt und bleibt vollständig unabhängig. Der Guide MICHELIN arbeitet ausschließlich mit Visit Florida an Marketing- und Werbemaßnahmen zusammen.

Geschichte und Methodik: Die kommende Restaurant-Auswahl folgt der historischen Methodik von Michelin, die auf fünf universellen Kriterien basiert, um die Gerechtigkeit jeder Ziel-Auswahl sicherzustellen: 1) Qualität der Produkte; 2) Harmonie der Aromen; 3) Beherrschung der Kochtechniken; 4) Die Stimme und Persönlichkeit des Küchenchefs, die sich in der Küche widerspiegelt; 5) Konsistenz bei jedem Besuch und im gesamten Menü (jedes Restaurant wird mehrmals im Jahr inspiziert).

Der Guide MICHELIN bleibt ein zuverlässiger Begleiter für jeden Reisenden, der auf der Suche nach einer großartigen Mahlzeit ist. Der Guide wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Frankreich veröffentlicht, um den Reifenverkauf zu fördern, indem er praktische Ratschläge für französische Autofahrer gab. Die Inspektoren von Michelin verwenden noch immer die gleichen Kriterien und Auswahlmethoden, die schon zu Beginn angewendet wurden, jetzt jedoch in Zielen weltweit.

Michelin kündigte seinen ersten nordamerikanischen Guide 2005 für New York an. Weitere Guides wurden auch für Chicago (2011), Washington, D.C. (2017), Kalifornien (San Francisco 2007, landesweit 2019), Miami/Orlando/Tampa, Florida (2022), Toronto (2022), Vancouver (2022), Colorado (2023), Atlanta (2023), Mexiko (2024), Texas (2024), Québec (2024) und nun Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches und St. Pete-Clearwater, Florida (2025) veröffentlicht

Über VISIT FLORIDA

VISIT FLORIDA ist die offizielle Tourismusmarketinggesellschaft des Sunshine State und eine Ressource für die Reiseplanung von Besuchern aus aller Welt. Als Floridas Wirtschaftszweig Nr. 1 war der Tourismus dafür verantwortlich, dass im Jahr 2023 über 140,6 Millionen Besucher begrüßt werden konnten - die höchste Besucherzahl in der Geschichte des Bundesstaates. VISIT FLORIDA fördert den Tourismus durch Verkauf, Werbung, Verkaufsförderung, Öffentlichkeitsarbeit und Besucherserviceprogramme und arbeitet mit Partnern aus der Reisebranche im ganzen Bundesstaat zusammen. Um mehr über VISIT FLORIDA zu erfahren, folgen Sie @FloridaTourism auf X, verbinden Sie sich auf LinkedIn oder besuchen Sie visitflorida.org. Um sich im Sunshine State inspirieren zu lassen, folgen Sie @VISITFLORIDA auf Facebook, Twitter und Instagram oder besuchen Sie https://www.visitflorida.com/. Medienressourcen finden Sie unter https://www.visitfloridamedia.com/.